근엄공간

제 인생에서 처음 마셨던 귀부와인. 샤토 오 발렝탱 Château Haut Valentin. 아무리 인터넷을 뒤져봐도 이 와인에 대한 정보는 거의 찾기 힘들었습니다. 이 와인을 국내에 런칭했던 수입사 (지금은 와인 수입은 안하는 듯)의 홍보 자료와 1~2개의 테이스팅 노트 정도가 전부였습니다.

그러다가 한 프랑스 사이트에서 찾은 샤토 벨 에어 Château Bel Air라는 와인의 시음 노트에서 같은 생산자(Jean Guy Meric)가 생산하는 다른 와인이 있다는 것을 알았습니다. (이 와인도 같은 이름의 와인이 그라브 지구에서 만들어지는 것등 몇 가지 있어서 헛갈리기 쉽상입니다.) 프랑스어로 써진 것을 구글 번역에 넣어 돌린 것은 대강 이런 내용입니다.

생트-크루아-뒤-몽 Sainte-Croix-du-Mont, 카디악 Cadillac, 루피악 Loupiac, 몽바지악 Montbazillac 지구에서 귀부와인을 만들긴 하지만 소테른 Sauternes 지구와 같은 대중적인 지명도는 없습니다. 하지만 이 지역의 별로 알려지지 않은 생산자의 와인이라도 잘 만든 것은 두르트 Dourthe, 크레스만 Kressman, 지네스테 Ginestet 등 대형 네고시앙이 출시하는 소테른 명칭 와인보다 훨씬 나을 뿐 아니라 때로는 그랑 크뤼급에도 뒤지지 않을만한 기적같은 품질을 만들어 냅니다.

제게 오 발렝탱이 그랬습니다. 인터넷으로 알아낸 유럽 현지가는 15유로 전후로 별로 비싼 와인은 아닙니다. 하지만 그 뒤로 마셔본 여러가지 귀부 와인들과 비교해보면 소테른 특급이나 1급에는 미치지 못해도 1급의 안 좋은 빈티지나 1급의 세컨드보다 더 나았습니다.

수소문 끝에 창고에 재고로 남았다는 6병과 한 샵에서 우연히 찾은 2병을 합쳐 8병을 사재기한 것이 1년반 전. 지금은 선물로 주기도 하고 열심히 먹어치워서 셀러에 단 1병이 남았습니다. 이걸 다 먹고 나면 어디서 대체품을 찾아야 하나 난감합니다.

와인 수입사들이 싸고 좋은 귀부와인을 발굴해주었으면 합니다. 지금 국내에 있는 저렴한 귀부와인은 품질이 너무 처지고, 괜찮은 귀부와인은 가격이 너무 비쌉니다.

추가 :
구글을 뒤지다보니 몇 가지 자료가 더 나오네요. Jean Guy Meric은 카디악 지구에서 샤토 오 발렝탱을, 생트-크루아-뒤-몽 지구에서 샤토 벨 에어를 만드는데, 벨 에어도 2가지가 있어서 트라디숑 Tradition 과 퀴베 프레스티쥐 Cuvée Prestige 가 있는 것 같습니다.